Recette de bouillettes fruitées Fraise et Thon

Cette recette combine la douceur fruitée de la fraise avec la puissance olfactive et nutritive du thon. Un mariage original et efficace pour attirer les carpes, même les plus méfiantes. Parfait pour les eaux où les poissons ont déjà été exposés à des appâts classiques.

Pourquoi Fraise et Thon ?

La fraise apporte une touche sucrée et attractive, très efficace en été ou dans des eaux chaudes. Le thon, riche en protéines et en huiles naturelles, agit comme un attractif olfactif puissant tout en offrant un apport nutritionnel essentiel. Ensemble, ces deux saveurs créent une synergie unique qui attire les carpes sur le long terme.

Les ingrédients pour 1 kg de mix

Les ingrédients secs :

• Farine de poisson LT94 : 250 g (pour un apport protéique de qualité)

• Farine de thon : 150 g (source d’attractivité marine)

• Farine de soja toastée : 150 g (améliore la texture et la digestibilité)

• Farine de maïs : 200 g (ajoute une structure légère et friable)

• Semoule de blé fine : 200 g (liant principal)

• Sucre en poudre : 50 g (rehausse la douceur et l’attractivité)

• Sel : 5 g (amplifie les saveurs naturelles)

Les liquides et additifs :

• Arôme Fraise concentré : 5 ml (renforce le profil fruité)

• Huile de thon : 10 ml (pour une diffusion lente et durable)

• Mélasse liquide : 20 ml (ajoute une touche sucrée et collante)

• Colorant alimentaire rouge : quelques gouttes (pour une apparence vive et attractive)

• Œufs frais : 6 (environ 300 ml, liant principal)

Matériel nécessaire

• Un mixeur ou un broyeur pour mélanger les ingrédients secs

• Un grand bol pour le mélange

• Une table à rouler et un pistolet à bouillette

• Une casserole pour la cuisson

• Une écumoire et un plateau pour le séchage

Étapes de préparation

1. Préparer le mix sec

Mélangez dans un grand bol la farine de poisson, la farine de thon, la farine de soja, la farine de maïs, la semoule de blé, le sucre et le sel. Homogénisez bien le tout.

2. Préparer le mix liquide

Dans un autre bol, cassez les œufs et ajoutez-y l’arôme fraise, l’huile de thon, la mélasse liquide et le colorant rouge. Battez jusqu’à ce que tous les liquides soient bien mélangés.

3. Assembler les deux mix

Versez progressivement le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante. Ajustez la consistance avec un peu d’eau ou de farine si nécessaire.

4. Former les bouillettes

Avec un pistolet à bouillette, extrudez la pâte en boudins de la taille désirée. Roulez ensuite les bouillettes sur une table à rouler pour leur donner une forme ronde et homogène.

5. Cuire les bouillettes

Plongez les bouillettes dans une casserole d’eau bouillante. Une fois qu’elles remontent à la surface (après 2 à 3 minutes), retirez-les à l’aide d’une écumoire et laissez-les refroidir sur un plateau.

6. Séchage et conservation

Laissez les bouillettes sécher à l’air libre pendant 24 à 48 heures. Pour une conservation plus longue, congelez-les ou placez-les dans un sac hermétique.

Astuces pour optimiser vos bouillettes

1. Testez différentes doses d’arôme fraise : Ajustez la quantité pour jouer sur l’intensité de l’odeur fruitée.

2. Ajoutez un booster liquide : Trempez vos bouillettes dans un liquide fraise ou thon avant de les lancer pour maximiser l’attractivité.

3. Mélangez les tailles : Utilisez des bouillettes de différents diamètres pour cibler des poissons variés.

Conclusion

Cette recette Fraise et Thon offre un appât équilibré, attractif et innovant. Facile à préparer, elle convient à toutes les conditions de pêche et garantit des prises étonnantes. Testez-la et faites de vos sessions un succès